बिरामीलाई दिने जुस: पौष्टिक आहार कि फलको नाममा गुलियो भ्रम?
नेपालमा बिरामी भेट्न जाँदा जुस लैजाने चलन सामान्य छ। तर एक गिलास जुस र एउटा सिंगो फल एउटै होइनन्। जुस बनाउँदा फलको फाइबर र गुदीको ठूलो हिस्सा हट्छ, जसले रगतमा चिनी छिटो बढाउन सक्छ। अझ बजारमा “फलको जुस” भनेर बेचिने सबै उत्पादनहरू साँच्चिकै फलको जुस नहुन पनि सक्छन्। यो लेखले जुस, फाइबर, चिनी, मधुमेह जोखिम र दक्षिण एसियाली बजारमा जुसको नाममा बेचिने उत्पादनबारे वैज्ञानिक प्रमाणका आधारमा स्पष्ट रूपमा बुझाउँछ।
6/27/2026Read Story
